Recettes Cocktails
RECETTE DU MOMENT
Norman Coffee
Le café 100% normand !
6 cl de Calvados
8 cl de café de préférence pur arabica
1 cl de sirop de sucre de canne
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
Cannelle en poudre
Préparez 8 cl de café (expresso ou filtre).
Chauffez dans une casserole à feu doux 4 cl de Calvados avec le sirop de sucre de canne.
Versez le café sur le mélange et remuez légèrement jusqu'à obtenir une boisson très chaude, sans faire bouillir.
Versez dans un verre à pied épais (ou avec anse).
Dans un shaker avec des glaçons, mettez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse avec 2 cl de Calvados.
Shakez et versez délicatement le contenu sur le mélange en retenant la glace à l'aide d'une passoire.
Saupoudrez la crème de cannelle...et savourez !
La recette en vidéo juste ici : Norman Coffee en vidéo
APPLE MOJITO AU POIRÉ
1 cl de jus de citron vert
1 cl de sirop de sucre de canne blanc
4 cl de Calvados Fine Pierre Huet
8 cl de Poiré
Quelques feuilles de menthe
Glace pilée
Mélanger tous les ingrédients et déguster bien frais !
DRAKKAR ROUGE
4 cl de Calvados
3 cl de Mangalore
1 cl de grenadine
6 cl de nectar de passion
Quelques cubes de glace
Mettre tous les ingrédients dans un shaker et servir frais.
CALVADOS TONIC
3 cl de Calvados
7 cl de Tonic
Quelques cubes de glace
Mélangez tous les ingédients dans un verre long drink
et déguster bien frais.
CARADOS
4 cl de Calvados
2 cl de liqueur de caramel
8 cl de jus de cranberry
1 cl de sirop de pamplemousse
Quelques cubes de glace
A réaliser au shaker et servir bien frais.