Recettes Cocktails

 

RECETTE DU MOMENT

Norman Coffee

Le café 100% normand !

 

6 cl de Calvados

8 cl de café de préférence pur arabica

 1 cl de sirop de sucre de canne

1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Cannelle en poudre

norman_coffee

 

Préparez 8 cl de café (expresso ou filtre).

Chauffez dans une casserole à feu doux 4 cl de Calvados avec le sirop de sucre de canne.

Versez le café sur le mélange et remuez légèrement jusqu'à obtenir une boisson très chaude, sans faire bouillir.

Versez dans un verre à pied épais (ou avec anse).

Dans un shaker avec des glaçons, mettez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse avec 2 cl de Calvados.

Shakez et versez délicatement le contenu sur le mélange en retenant la glace à l'aide d'une passoire.

Saupoudrez la crème de cannelle...et savourez !

La recette en vidéo juste ici :  Norman Coffee en vidéo 

 

 

Apple Mojito

APPLE MOJITO AU POIRÉ

1 cl de jus de citron vert

1 cl de sirop de sucre de canne blanc

4 cl de Calvados Fine Pierre Huet

8 cl de Poiré

Quelques feuilles de menthe

Glace pilée

Mélanger tous les ingrédients et déguster bien frais ! 

Drakkar Rouge

DRAKKAR ROUGE

4 cl de Calvados

3 cl de Mangalore

1 cl de grenadine

6 cl de nectar de passion

Quelques cubes de glace

Mettre tous les ingrédients dans un shaker et servir frais. 

Calvados Tonic Pierre Huet

CALVADOS TONIC

3 cl de Calvados

7 cl de Tonic

Quelques cubes de glace

Mélangez tous les ingédients dans un verre long drink

et déguster bien frais.

Carados Pierre Huet

CARADOS

4 cl de Calvados

2 cl de liqueur de caramel

8 cl de jus de cranberry

1 cl de sirop de pamplemousse

Quelques cubes de glace

A réaliser au shaker et servir bien frais.

Télécharger la plaquette recettes